MERCER bis シフォンシェ-MERCER bisのクチコミと写真 - おみやげニッポン

フィナンシェとシフォンケーキが合わさったハイブリットなスイーツとのことでした。
食感はフィナンシェのようなしっとり感がありシフォンケーキのようなフワフワ感もありましたが、カヌレのようなずっしりとした重さがありました。
コーティングが結構甘いのですが、キャラメルのほろ苦い風味が甘さを引き締めてくれて美味しかったです。